Serviette und Besteck

ORF/URSULA HUMMEL-BERGER

Moment - Leben heute

Moment-Tischgespräche

Braucht eine Gesellschaft den Wettbewerb?
Drei Gäste, vier Gänge. Worüber beim Essen gesprochen wird.

Alois Schörghuber lädt Gäste ein und Lothar Bodingbauer zeichnet die Töne und Wörter auf. Zu Gast bei Tisch sind der Byzanz-Forscher Johannes Preiser-Kapeller, die Ökonomin Alexandra Strickner und die Künstlerin und Professorin für Netzwerke Liz Haas. Sie sprachen über die Frage: Braucht unsere Gesellschaft den Wettbewerb? Bringt er uns Fortschritt oder behindert er diesen sogar?

Zu essen gab es Ochsenherzkarotten im Blaumohnmantel, Peterwurzel mit Joghurtcreme und das Blut der Erde: Rote Rüben. Geschmorte Gurke mit Forelle nach Ceviche-Art und Bio-Beiried im Kakaomantel mit gebratenen Erdäpfeln und Miso-Mayonnaise und zuletzt japanischen Cheese-Cake.

Gestaltung: Alois Schörghuber

Sendereihe