APA/DPA/DANIEL KARMANN
Diagonal
Kentucky Fried Planet - Diagonal zum Thema Huhn
Geschätzte 21 Milliarden Haushühner leben unter uns. Von kaum einem Wirbeltier gibt es so viele Exemplare wie von Gallus gallus domesticus - "Diagonal" zum Thema Huhn.
9. April 2022, 17:05
Von kaum einem Wirbeltier gibt es so viele Exemplare wie von Gallus gallus domesticus. Geschätzte 21 Milliarden Haushühner leben jetzt gerade unter uns. 45 Milliarden werden jährlich geschlachtet, zu Backhendl, Grillhuhn oder Chicken Nuggets verarbeitet.
Ihr kurzes Leben fristen Masthuhn und Legehenne in der Hühnerfabrik auf einer Fläche kleiner als ein DIN A4 Blatt. Dabei sind der abgehackte Gang und das hilflose Aufflattern des flugunfähigen Geflügels signifikant und comicreif. Sie laufen auch ohne Kopf (kurz) weiter, helfen - sofern sie glücklich im Freiland picken und scharren dürfen - verlässlich bei der Wettervorhersage, vermögen zu tricksen und zu täuschen.
Ihr soziales Wesen ist unter dem Schlagwort "Hackordnung" zu Unrecht schlecht beleumundet. Und sie machen sich rar, zumindest ein besonderes Teil der männlichen Artgenossen: der Hahnenkamm, eine Delikatesse, dessen Beschaffung fast so kniffelig ist wie das Henne-Ei-Problem. Im Gourmetmagazin Falstaff ist zu lesen: "Wir empfehlen den Aufbau einer Freundschaft mit einer professionellen Kochperson aus der gehobenen Gastronomie und Anstiftung derselben zur Strapazierung flexibel-freundlicher Delikatessenlieferanten mit Frankreichverbindung."
Mit Beiträgen von Antonia Löffler, Michael Neuhauser, Dominique Gromes, Klaus Nüchtern, Anna Soucek, Roman Tschiedl, Christoph Winder, Peter Waldenberger und Lothar Bodingbauer.
Präsentation: Nicole Dietrich
Service
Veronika Settele, "Revolution im Stall. Landwirtschaftliche Tierhaltung in Deutschland 1945-1990", Vandenhoeck & Ruprecht Verlage
Francisco Marì, Rudolf Buntzel, "Das globale Huhn. Hühnerbrust und Chicken Wings - Wer isst den Rest?", Brandes & Apsel
Ulrich Petschow, Anita Idel, "Das globale Huhn", Prokla. Zeitschrift für kritische Sozialwissenschaft
Friedrich Jahn, "Ein Leben für den Wienerwald. Vom Kellner zum Millionär - und zurück", Eigenverlag
Beth Moon, "Literarische Hühner", Elisabeth Sandmann Verlag
Melissa Caughey, "How to Speak Chicken: Warum Ihre Hühner tun, was sie tun, und sagen, was sie sagen", Haupt Verlag
Wolf Haas, "Der Knochenmann. Roman", Rowohlt Taschenbuch
Andreas Okopenko, "Immer wenn ich heftig regne. Lockergedichte", Deuticke/Zsolnay
Deb Olin Unferth, "Happy Green Family". Übersetzt von Barbara Schaden. Wagenbach Verlag
Projekt "Hühner im Gemeindebau"
Lunzers Maß-Greißlerei
Österreichische Eierdatenbank
Tierschutzombudsstelle Wien: "Augen auf beim Geflügelfleischkauf!"
Bernhard Doppler in Staasdorf bei Tulln
Österreichische Qualitätsgeflügelvereinigung
Vier Pfoten: Wissenswertes übers Huhn
Verein "Land schafft Leben"
Phantastischer Hühnerismus Ausstellungskatalog Heinz Strahl, Steiermarkhof
Dr. Heinz Strahl - Hendlmaler
Sendereihe
Playlist
Komponist/Komponistin: Modest Mussorgsky/1839 - 1881
Bearbeiter/Bearbeiterin: Harald Oeler /Transkription/geb.1977
Titel: BILDER EINER AUSSTELLUNG - Suite für Klavier / Bearbeitung für Bajan
* 9. Ballett der Küken in ihren Eierschalen (00:01:13)
Solist/Solistin: Harald Oeler /Bajan < Chromatisches Knopfakkordeon >
Ausführender/Ausführende: Harald Oeler/geb.1977
Länge: 01:13 min
Label: Genuin GEN 87523
Komponist/Komponistin: Butthole Surfers
Album: Humpty Dumpty LSD
Titel: SPACE 1
Ausführende: Butthole Surfers
Länge: 01:09 min
Label: lbv 07/cargo
Komponist/Komponistin: E.B. Wallace
Gesamttitel: CAB CALLOWAY - THE STORY
Titel: A chicken ain't nothing but a bird
Orchester: Cab Calloway and his Orchestra
Länge: 02:54 min
Label: Dejavu DVRECD 22
Komponist/Komponistin: Traditional/Italien-Toskana
Album: WIEGENLIEDER AUS ALLER WELT (LIEDERPROJEKT VON CARUS/SWR2)
Titel: Fate la nanna coscine di pollo
Anderssprachiger Titel: Schlaft ein, Hühnerschenkelschen
Solist/Solistin: Francesca Tidoni /Gesang
Solist/Solistin: Viktor Krysyuyk /Gitarre
Solist/Solistin: Jens Tröndle /Harfensample gespielt mit Keyboard, Flöte
Solist/Solistin: Phoebe Scott /Violoncello
Solist/Solistin: Éva Csermák /Violine
Solist/Solistin: Christian Dawid /Klarinette
Länge: 02:41 min
Label: Carus 83011
Komponist/Komponistin: Ludwig Gruber
Titel: 19. Drehorgel : "Mei Muatterl war a Weanerin" (00:32)
Ausführender/Ausführende: unbekannt
Länge: 00:32 min
Label: *
Komponist/Komponistin: Anton Karas
Titel: Harry-Lime-Thema / aus dem Film "Der dritte Mann"
Harry Lime Thema/Theme
Solist/Solistin: Anton Karas /Zither
Länge: 00:52 min
Label: Bellaphon 29031006
Komponist/Komponistin: Anton Karas/1906 - 1985
Album: MOCK MOZART - THE MOST UNUSUAL MOZART RECORD YOU'LL EVER HEAR
Titel: The Cafe Mozart Waltz - aus dem Film "The Third Man / Der dritte Mann"
Anderssprachiger Titel: Cafe Mozart Walzer
Gesamttitel: 23 ORIGINAL MONO AUFNAHMEN VON 1912-1954
Solist/Solistin: Anton Karas /Zither
Länge: 00:20 min
Label: Living Era CD AJA 5649
Komponist/Komponistin: Ludwig Gruber/1874 - 1964
Bearbeiter/Bearbeiterin: Josef Kunerth/1903 - 1963
Titel: Mei Muatterl war a Weanerin (RM02/UK6410_H)
Meine Mutter war eine Wienerin
Chor: ORF Chor
Länge: 01:08 min
Label: Manus
Komponist/Komponistin: Butthole Surfers
Titel: EINDHOVEN CHICKEN MASQUE
Album: Humpty Dumpty LSD
Ausführende: Butthole Surfers
Länge: 02:51 min
Label: lbv 07/cargo
Komponist/Komponistin: Traditional
Bearbeiter/Bearbeiterin: Paul Hart
Album: THE KING'S SINGERS - 20TH ANNIVERSARY CELEBRATION SAMPLER
Titel: Humpty dumpty
Ausführende: The King's Singers
Länge: 03:33 min
Label: EMI 7693752
Komponist/Komponistin: Sofa Surfers
Album: Knochenmann
Titel: KNOCHENMANN MAIN TITLE
Ausführende: Sofa Surfers
Länge: 02:47 min
Label: Klein Rec promo
Komponist/Komponistin: Georg Ringsgwandl
Album: VOGELWILD
Titel: Hühnerarsch, sei wachsam
Solist/Solistin: Georg Ringsgwandl /Gesang m.Begl.
Länge: 03:15 min
Label: Virgin 262929
Komponist/Komponistin: Jean Philippe Rameau/1683 - 1764
Gesamttitel: RAMEAU: UNE SYMPHONIE IMAGINAIRE / M.Minkowski
Titel: La Poule / Die Henne - orchestrierte Fassung des gl.nam. Stückes für Cembalo < = Concert Nr.6 aus "Six concerts en sextour" >
Leitung: Marc Minkowski
Orchester: Les Musiciens du Louvre, Grenoble
Länge: 04:15 min
Label: DG 4745142
Komponist/Komponistin: Sly & The Family Stone
Titel: Chicken
Ausführende: Sly & The Family Stone
Länge: 02:15 min
Label: Epic - 5-2410
Komponist/Komponistin: Andre Asriel/geb.1922
Textdichter/Textdichterin, Textquelle: Heinz Kahlau/geb.1931
Album: DIE MAY
Titel: Das Osterhuhn
Textanfang: Wir aßen ein Ostern lang zu viert ein einziges Suppenhuhn, wir hatten es schon tot gekauft, es konnte uns nichts mehr tun...
Gesamttitel: CD 3 : GISELA MAY SINGT BRECHT, BECHER, HEINE u.a.
Solist/Solistin: Gisela May /Gesang m.Begl.
Orchester: Studio Orchester
Leitung: Henry Krtschil
Länge: 02:14 min
Label: Bear Family BCD 16064 IL (8 CD+DVD Box-Set)
Komponist/Komponistin: Christoph & Lollo
Album: Hitler Huhn Und Hölle
DAS GLÜCKLICHSTE HUHN DER WELT
Ausführende: Christoph & Lollo
Länge: 04:02 min
Label: Dog/Hoanzl 9006472009542
