Rudi! Der rasende Radiohund
Heute back' ich!
Wie man Heidelbeer-Muffins macht.
20. Juli 2022, 15:55
Anna und Ella haben ein Hobby, mit dem sie ihre Familie glücklich machen - und sich selbst auch: sie backen. Am liebsten Muffins und Cup Cakes - ähnlich wie Muffins, aber noch reicher verziert und besonders köstlich.
Bei Rudis Besuch in ihrer Küche machen sie Heidelbeer-Muffins. Sie erklären, wie das geht und verraten ein paar Tricks. Ihr Rezept geht so:
Heidelbeer-Muffins von Anna und Ella
Zutaten (für 12 Muffins):
250 g Mehl
1 Packung Backpulver
125 g Staubzucker
2 Eier
1 Packung Vanillezucker
250 g Joghurt mit 1% Fett
250 g Heidelbeeren
Anleitung:
1. Den Ofen auf 170 ° vorheizen
2. Die Papierformen in die Muffinformen legen.
3. Backpulver und Mehl vermischen.
4. Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig mixen.
5. Joghurt und Mehl zu der Mischung hinzufügen.
6. Heidelbeeren in die fertige Mischung geben.
7. Den Teig in die Form füllen.
8. Bei 170° Ober- und Unterhitze 37 Minuten lang backen.
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