Kaffeebohnen

APA/DPA-ZENTRALBILD/PATRICK PLEUL

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Schnelle Erbgutanalyse, perfekter Kaffee

Innsbruck: Neuer Sequenzierer für rasche Klärung seltener Krankheiten, Kaffee: Bohnen mit Wasser reiben

Innsbruck: Neuer Sequenzierer für rasche Klärung seltener Krankheiten

Am Institut für Humangenetik der Medizin-Universität Innsbruck steht Österreichs einziger Long-Read-Sequenzierer. Das Besondere daran: Die knapp eine Million Euro teure Maschine erlaubt es, das gesamte Genom eines Menschen in kürzester Zeit zu lesen. Damit wird es möglich, die Ursachen für bisher kaum diagnostizierbare Krankheiten zu finden.

Gestaltung: Robert Schuler
Mit: Johannes Zschocke, Leiter des Instituts für Humangenetik an der Medizin-Universität Innsbruck


Kaffee: Bohnen mit Wasser reiben

Den perfekten Kaffee zu brühen ist eine Wissenschaft für sich und manchmal auch Thema für die Wissenschaft: Ein Forschungsteam aus den USA hat den Mahlvorgang der Bohnen genauer angeschaut und analysiert, wie man dabei das beste Ergebnis erzielt. Das Geheimnis für ein klumpenfreies und besonders aromatisches Kaffeepulver ist demnach nur ein bisschen Wasser.

Gestaltung: Raphael Krapscha
Mit: Christopher Hendon, Chemiker an der Universität Oregon (USA)

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