TIM CAVADINI
Das Ö1 Küchenradio
EsRap präsentieren: Alles Tomate !
Die Geschwister Esra und Enes Özmen sind besser bekannt als EsRap, das HipHopDuo aus Wien Ottakring. Durch ihre Songs haben die Beiden die Möglichkeit gefunden, ihr Lebensgefühl auszudrücken und von ihren Erfahrungen zu erzählen, ihre kulturelle Identität zu hinterfragen und sich als Menschen mit Migrationshintergrund sichtbar zu machen. Im heutigen Ö1 Küchenradio bereitet Esra einen türkischen Hirtensalat zu und Enes eine Pasta mit Tomaten. Dazu hören EsRap unterschiedlichste türkische Musik und einen Walzer von Dimitrij Schostakowitsch.
20. Mai 2024, 13:10
Çoban Salatasi ( Hirtensalat )
5 Tomaten, 2 Zwiebeln, 1 Salatkopf
Die Tomaten in kleine Stücke, die Zwiebeln in sehr kleine Stücke schneiden. Den Salat waschen und mit der Hand zupfen. Alles zusammen in eine Schüssel geben und mit Olivenöl und Essig sowie Salz und Pfeffer verfeinern.
Spaghetti mit Tomaten und Zwiebeln
500g Spaghetti, 1 Kilo Tomaten und 3 Zwiebeln
Spaghetti kochen, währenddessen die Tomaten und die Zwiebeln in kleine Stücke schneiden. Die Nudeln abgießen, in den Topf Olivenöl geben und die Zwiebeln anrösten. Wenn diese glasig sind, die Tomaten dazugeben, köcheln lassen, bis die Sauce sämig wird. Die Nudeln in die Sauce geben und mit Feta auf einem Extrateller servieren.
Playlist:
Komponist: Esra Özmen/Enes Özmen/Lukas Andre Ljubanovic
Titel: Artist
Solisten: EsRap
Länge: 02:09min
Label: Springstoff 2021 DEZ 392102020
Komponist: Tarkan
Titel: Yakar geçerim
Solistin: Ajda Pekkan/Gesang m.Begl.
Länge: 04:35 min
Label: DMC 5027182
Komponist/Komponistin: Schostakowitsch/Galliano Bearb.
Titel: Valse
Solist/Solistin: Richard Galliano/Akkordeon
Länge: 03:12 min
Label: Universal 4855107
Komponisten: Ilhan Behlül Pektas & Rifat Sanliel
Titel: Itirazim Var
Solist: Müslüm Gürses/ Ges.m.Begl.
Länge: 05:12 min
Label: GSM 05352617535
