Nachhaltig leben
Wasserpflanzen als Pommes-Schale
24. Oktober 2025, 11:55
Bei jedem größeren Fest sind Pommes-Tassen und Papierteller unerlässlich. Ihre Funktion als "schneller" Speisenbehälter ist unbestritten, das Material allerdings schon: Muss es immer gebleichtes, aus Holzfasern hergestelltes Papier sein? Nein, sagt der Chemiker Armin Winter vom Institut für Chemie nachwachsender Rohstoffe in Tulln. Er hat gezeigt, dass man auch Wasserpflanzen als nachhaltigen Rohstoff für Pommes-Schalen und Ähnliches verwenden kann, wie Ilse Huber berichtet.
