Fischinvasion, Polit-Menüs

5. Jänner 2026, 13:55

Eingeschleppte Fische bringen Gebirgsseen aus dem Gleichgewicht

Leben Fische in Seen im Gebirge? Eigentlich nicht. Denn die abgelegenen Seen sind viel zu unwirtlich und nährstoffarm. Doch ein europäisches Forschungsprojekt unter Beteiligung der Uni Innsbruck hat nun festgestellt, dass in mehr als der Hälfte von hundert untersuchten Gebirgsseen in Österreich, Frankreich und Italien Fische leben, die dort nicht auf natürlichen Weg hingekommen sind.

Gestaltung: Tobias Mayr


Staatsbankette: Wie mit Speisen politische Statements gesetzt werden

Fisch kommt auch oft auf den Teller - bei Festbanketten im Rahmen von Staatbesuchen. Gemeinsames Essen verbindet - folglich ist das Essen im Dienste der Diplomatie eines der Rituale, die seit Jahrhunderten gepflegt werden. Doch die aufwendigen Gerichte, die bei diesen offiziellen Anlässen serviert werden, stehen nicht immer nur im Zeichen der Gastfreundschaft. Eine Analyse der Menüs während portugiesischer Staatsbankette zeigt etwa, dass bestimmte Speisen auch unterschiedliche politische Anliegen und Positionen kommunizieren können - und die sind nicht immer völkerverbindend. Mehr zu den Rezepten für diplomatischen Erfolg - oder für politische Statements - lesen Sie bei uns online auf sience.ORF.at

Gestaltung: Marlene Nowotny

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