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Diagonal
Die Lebensschmiere. Diagonal zum Thema Fett
Alles, was Sie schon immer über Fett wissen wollten, aber nie zu fragen wagten +++ Wiederholung von Samstag, 17.05 Uhr
19. Juli 2026, 22:05
Wo hängt das erste Butterbrot der Kunstgeschichte und wer hat eines komponiert? Gibt es Speckstreifen auch in D-Dur? Was hat der Fette Dienstag in Louisiana mit Ostösterreich zu tun? Wer schmuggelt Butter nach Belgien? Wie restauriert man eine Fettecke? Welche Funktion haben Öl, Schmalz und Fett im Wiener Dialekt? Wann leiden wir an Fetthunger und warum hat Jimmie Rodgers kein Problem damit? Woher kommt Armesünderschmalz und was macht es in der Schönheitsklinik? Wie korreliert eine libanesische Castingshow mit Körperfett in Westafrika? Was hat Hermes Phettberg 1995 im Wienerwald getan? Fangen Fettfischer frische Fische? Ist Margarine vegetarisch? Und nicht zuletzt: Wer hat Berlusconis Bauchspeck gestohlen?
Eine Sendung von Roman Tschiedl mit Beiträgen von Dagobert Lindlau, Nicole Dietrich, Karl Stipsicz und Leonie Heitz.
Service
Vilhjálmur Stefánsson, "The Fat of the Land", Macmillan, 1956
Daniel Uchtmann, "Tafelfreuden in der Kunst", Brandstätter, 2011
Harry Gilroy, "Smuggled Butter is Vexing Belgium", The New York Times, 23. September 1962
Martin Morlock, "In die Täsche", Kolumne "Telemann", Der Spiegel 4/1963
Birgit Pelzer, Reinhold Reith, "Margarine. Die Karriere der Kunstbutter", Klaus Wagenbach, 2001
Iris Winkelmeyer - Care and Conservation of Contemporary and Modern Art
Gesine Betz, "Butter und butterähnliche Speisefette als Material von Kunst- und Kulturobjekten", In: Beiträge zur Erhaltung von Kunst- und Kulturgut, 2020
Joachim Neander, "Seife aus Judenfett - Zur Wirkungsgeschichte einer urban legend", Vortragsmanuskript, 2004
Joachim Neander, "The German Corpse Factory. The Master Hoax of British Propaganda in the First World War", Universität des Saarlandes, 2013
Dokumentarfilm: "Nacht und Nebel", Regie: Alain Resnais, Frankreich, 1955, 30 Min., Deutsche Fassung
Dokumentarfilm: "Soaps", Regie: Eyal Ballas, Israel, 2013, 56 Min., Orig. m. eng. UT
Victor Fossel, "Volksmedicin und medicinischer Aberglaube in Steiermark", Leuschner & Lubensky, 1885
Valentin Groebner, "Menschenfett und falsche Zeichen", In: "Schlachtfelder. Codierung von Gewalt im medialen Wandel", Akademie Verlag, 2003
Valentin Groebner, "Fleisch und Blut, Haut und Haar. Vermarktete Körperteile historisch", In: Mittelweg 36. Zeitschrift des Hamburger Instituts für Sozialforschung, 2008
Karl F. A. Wuttke, "Der deutsche Volksaberglaube der Gegenwart", Agentur des Rauhen Hauses, 1860
Andrea Maria Dusl, "In der Fettn", Kolumne "Fragen Sie Frau Andrea", Falter 23/2007
Dr. Seicherl, "Wasser und Öl", Kolumne "Rez gscheid!", Evolver, 2009
Addie Esposito, "Force-Feeding and Drug Abuse: The Steep Price of Beauty in Mauritania", Harvard International Review, 2022
Hermes Phettberg
Sendereihe
Gestaltung
- Roman Tschiedl
Playlist
Komponist/Komponistin: Wardruna
Bearbeiter/Bearbeiterin: Camilla Margherita Ferrari
Titel: Helvegen
Solist/Solistin: Camilla Margherita Ferrari - Tagelharpa
Länge: 02:22 min
Label: Eigenverlag
Komponist/Komponistin: Traditional
Bearbeiter/Bearbeiterin: The Balfa Brothers
Album: The Balfa Brothers play traditional Cajun Music - Vol I And II
Titel: La Danse De Mardi Gras
Ausführende: The Balfa Brothers
Solist/Solistin: Harry Balfa - Guitar
Solist/Solistin: Rodney Balfa - Guitar
Solist/Solistin: Burke Balfa - Triangle
Solist/Solistin: Tony Balfa - Triangle, Drums
Solist/Solistin: Will Balfa - Violin
Solist/Solistin: Dewey Balfa - Violin, Vocals
Solist/Solistin: Junior Avants - Bass
Länge: 02:22 min
Label: Swallow Records - CD-6011
Komponist/Komponistin: Wolfgang Amadeus Mozart /zugeschrieben/1756-1791
Album: MOZART: DREI KLAVIERSONATEN (+Zugabe) - Paul Badura-Skoda (mit 85!) auf einem Anton Walter-Hammerflügel
Titel: "Das Butterbrot" für Klavier in C-Dur KV Anh. C 27.09 (A.284n)
Anderssprachiger Titel: La tartine de beurre
Solist/Solistin: Paul Badura-Skoda /Hammerflügel
Länge: 01:05 min
Label: Gramola 98989
Komponist/Komponistin: Henry Mancini/1924 - 1994
Gesamttitel: TOUCH OF EVIL / Original Filmmusik
Titel: Main title
Anderer Gesamttitel: IM ZEICHEN DES BÖSEN / Original Filmmusik
Orchester: Universal International Orchestra
Leitung: Joseph Gershenson
Solist/Solistin: Pete Candoli /Trompete
Solist/Solistin: Plas Johnson /Tenorsaxophon
Solist/Solistin: Dave Pell /Baritonsaxophon
Solist/Solistin: Barney Kessel /Gitarre
Solist/Solistin: Ray Sherman /Piano
Solist/Solistin: Red Norvo /Vibraphon
Solist/Solistin: Roland Bundock /Bass
Solist/Solistin: Mike Pacheco /Conga
Solist/Solistin: Jack Costanzo /Bongos
Länge: 02:37 min
Label: Movie Sound Records MSCD 401
Komponist/Komponistin: Johannes Andreas Hoes
Titel: De Smokkelaar
Ausführende: De 2 Jantjes
Solist/Solistin: Jantje Hendrikx
Solist/Solistin: Johnny Hoes
Länge: 02:01 min
Label: Philips - 317 638 PF
Komponist/Komponistin: Henry Mancini/1924 - 1994
Gesamttitel: TOUCH OF EVIL / Original Filmmusik
Titel: The chase
Anderer Gesamttitel: IM ZEICHEN DES BÖSEN / Original Filmmusik
Orchester: Universal International Orchestra
Leitung: Joseph Gershenson
Solist/Solistin: Pete Candoli /Trompete
Solist/Solistin: Plas Johnson /Tenorsaxophon
Solist/Solistin: Dave Pell /Baritonsaxophon
Solist/Solistin: Barney Kessel /Gitarre
Solist/Solistin: Ray Sherman /Piano
Solist/Solistin: Red Norvo /Vibraphon
Solist/Solistin: Roland Bundock /Bass
Solist/Solistin: Mike Pacheco /Conga
Solist/Solistin: Jack Costanzo /Bongos
Länge: 00:44 min
Label: Movie Sound Records MSCD 401
Komponist/Komponistin: Bob Gaudio, Peggy Farina
Textdichter/Textdichterin, Textquelle: platvorm
Titel: Echte boter - botergeil
Ausführende: platvorm
Länge: 01:43 min
Label: Eigenverlag
Komponist/Komponistin: Merv Griffin
Titel: Think!
Ausführende: Unbekannt
Länge: 00:37 min
Label: NBC
Komponist/Komponistin: Giorgio Gigli
Album: Skulking In The Shadow
Titel: Hidden In The Darkness
Ausführende: Giorgio Gigli
Länge: 02:16 min
Label: Zooloft - ZOOLOFT00E
Komponist/Komponistin: Jean-Philippe Rameau
Album: JEAN PHILIPPE RAMEAU: Pièces de Clavecin / Mahan Esfahani
* Le Lardon (Menuet) - 9.Satz
Menuett
Titel: Suite für Cembalo in D-Dur aus "Pieces de Clavecin II (Second livre)", 1724
Solist/Solistin: Mahan Esfahani /Cembalo
Länge: 00:47 min
Label: HYPERION/GRAMOLA CDA68071/2 (2 CD)
Komponist/Komponistin: Nuova consonanza, Rom
KM: musikprotokoll 1975 - Nuova consonanza - 19751010 (Teil 1)
Titel: Steirischer IV
Untertitel: Improvisationen nach Schemata und Entwürfen der Ensemblemitglieder <1>
* (Appl.: 0.00 FO) <2>
musikprotokoll im steirischen herbst 1975
MP 1975
X: bearbeiten
Ausführende: Nuova consonanza, Rom
Ausführender/Ausführende: Antonello Neri /(Klavier u.a.)
Ausführender/Ausführende: Franco Evangelisti /(Klavier, Percussion)
Ausführender/Ausführende: Egisto Macchi /(Percussion, Celesta, Streichinstrumente)
Ausführender/Ausführende: Ennio Morricone /(Trompete, Flöte)
Ausführender/Ausführende: Giovanni Piazza /(Horn, Flöte, Violine)
Ausführender/Ausführende: Giancarlo Schiaffini /(Posaune, ausgesuchte Blasinstrumente)
Leitung: Franco Evangelisti
Länge: 01:02 min
Label: Manus
Komponist/Komponistin: Frederic Rzewski/1938-2001
Vorlage: Sergio ORTEGA/2.2.1938 Antofagasta, Chile - 5.9.2003 Paris
Album: FREDERIC RZEWSKI - "THE PEOPLE UNITED WILL NEVER DEFEATED"
* 2. Variationen 1 - 6 (00:07:13)
Titel: The people united will never defeated - 36 Variationen für Klavier über das chilenische Protestlied "El pueblo unido jamas sera vencido" von Sergio Ortega
Solist/Solistin: Kai Schumacher /Klavier < Steinway D >
Länge: 00:59 min
Label: Wergo WER 67302
Komponist/Komponistin: Gianluigi Trovesi
Komponist/Komponistin: Gianni Coscia
Album: LA MISTERIOSA MUSICA DELLA REGINA LOANA
Titel: Gragnola (inspiriert von "Bella ciao"/instr.
Solist/Solistin: Gianluigi Trovesi /Klarinette
Solist/Solistin: Gianni Coscia /Akkordeon
Länge: 01:18 min
Label: ECM Records 2652 / 7738787
Komponist/Komponistin: Ennio Morricone
Gesamttitel: SPIEL MIR DAS LIED VOM TOD / Original Filmmusik
Titel: L' Attentato
Anderer Gesamttitel: ONCE UPON A TIME IN THE WEST / Original Filmmusik
Leitung: Ennio Morricone
Orchester: Unbekannt
Länge: 00:43 min
Label: Ariola 610553
Urheber/Urheberin: Morricone
Album: The big gundown - John Zorn plays the music of Ennio Morricone
Poverty
Ausführender/Ausführende: John Zorn
Länge: 00:52 min
Label: Nonsuch 979139
Komponist/Komponistin: Frederic Rzewski/1938-2001
Vorlage: Sergio Ortega/1938-2003
Album: RZEWSKI / BACH: VARIATIONS - Hinterhuber
* Variation 1. Weaving: delicate but firm (00:51)
Titel: The people united will never defeated! - 36 Variationen für Klavier über das chilenische Protestlied "¡El pueblo unido, jamás será vencido! " von Sergio Ortega
Solist/Solistin: Christopher Hinterhuber /Klavier
Länge: 00:51 min
Label: paladino music pmr0037
Komponist/Komponistin: Katori Walker
Titel: Morse Code (Instrumental Version)
Ausführende: Katori Walker
Länge: 01:07 min
Label: Epidemic Sound
Komponist/Komponistin: Matwej Blanter
Komponist/Komponistin: Michail Issakowski
Album: LA MISTERIOSA MUSICA DELLA REGINA LOANA
Titel: Fischia il vento (nach "Bella ciao")/instr.
Solist/Solistin: Gianluigi Trovesi /Klarinette
Solist/Solistin: Gianni Coscia /Akkordeon
Länge: 00:39 min
Label: ECM Records 2652 / 7738787
Komponist/Komponistin: Traditional
Album: CANTI POPOLARI ITALIANI
Titel: Bella ciao
Ausführende: The Starlite Singers
Länge: 02:27 min
Label: Figaro 1209262
Komponist/Komponistin: Heinz Zourek
Titel: Salzig, Schmalzig
Solist/Solistin: Gertraud Winklbauer /Harmonika
Solist/Solistin: Herbert Seifner /Kontragitarre
Länge: 02:26 min
Label: Manus
Komponist/Komponistin: Walther Soyka
Titel: Ganz im Ö'
Untertitel: Tanz in G
Ausführende: Roland Josef Leopold Neuwirth
Ausführende: Die Extremschrammeln
Länge: 02:49 min
Label: Warner 4509966712
Textdichter/Textdichterin, Textquelle: H.C. Artmann/1921 - 2000
Album: MED ANA SCHWOAZZN DINTN
Titel: Nua ka schmoez how e xogt!/gespr.
Solist/Solistin: H.C. Artmann /gesprochen
Länge: 01:08 min
Label: Otto Müller Verlag / ORF 3701308713
Komponist/Komponistin: Volksweise
Titel: Holzknecht-Gstanzln
Textanfang: In' Kübi koa Schmalz und im Kastl koa Mehl...
Holzknechtgstanzln / Holzknecht Gstanzln
Ausführende: Waakirchner Sänger /Gesang mit Begleitung
Solist/Solistin: Hans Reichl /Zither
Länge: 00:26 min
Label: SERVER, Manus
Komponist/Komponistin: Jimmie Rodgers
Album: No Hard Times, 1932
Titel: No Hard Times
Ausführende: Jimmie Rodgers
Länge: 03:08 min
Label: Rounder Records - ROUNDER CD 1062
Komponist/Komponistin: Ali Farka Toure
Album: NIAFUNKE
Titel: ASCO/instr.
Solist/Solistin: Ali Farka Toure /Gitarre
Ausführender/Ausführende: Hamma Sankare /Calabash, Gesang
Ausführender/Ausführende: Oumar Toure /Congas, Gesang
Länge: 01:52 min
Label: World Circuit WCD 054
Komponist/Komponistin: Malouma Mint Meidah
Album: MUSIQUES METISSES - LE SAHEL, LES RYTHMES DU DESERT
Titel: Yarab
Solist/Solistin: Malouma /Gesang m.Begl.
Länge: 00:31 min
Label: Marabi/harmonia mundi 468272
Komponist/Komponistin: Traditional
Album: Musique de la Republique Islamique de Mauritanie
Titel: Saygalaré
Solist/Solistin: Saidou Bâ - Pulaar Guitar (Hodou)
Länge: 00:47 min
Label: Sonafric - SAF 50010
Komponist/Komponistin: Abdel Aziz Louis
Titel: Min El Akher
Ausführende: Rahma Riad
Länge: 01:19 min
Label: Watary
Komponist/Komponistin: Bipolar Feminin
Album: Piccolo Family
Titel: Fett
Ausführende: Bipolar Feminin
Länge: 02:52 min
Label: Numavi Records - 110
Komponist/Komponistin: Antonio Vivaldi/1678 - 1741
Titel: Konzert Nr.6 aus "Il Piacere/Das Vergnügen - 12 Konzerte op.8" in C-Dur für Violine und Streichorchester RV 180
* Allegro - 3.Satz (00:02:52)
Violinkonzert
Solist/Solistin: Patrice Fontanarosa /Violine
Orchester: I Nuovo Virtuosi di Roma
Länge: 02:42 min
Label: RCA Victor VD 60911
Komponist/Komponistin: Antonio Vivaldi/1678 - 1741
Titel: GLORIA in D-Dur RV 589 für Soli, Chor und Orchester
* I. Gloria in excelsis Deo / Chor (00:02:08)
Solist/Solistin: Ana Maria Miranda /Sopran
Solist/Solistin: Ria Bollen /Alt
Chor: Berner Kammerchor
Orchester: Südwestdeutsches Kammerorchester
Leitung: Jörg Ewald Dähler
Länge: 02:10 min
Label: Claves 50801
