BÜRO BRAUNER
Reparatur der Zukunft | 04 04 2022
Market Gardens
"Market Gardens" auch bekannt als Marktgärtnereien sind kleine landwirtschaftliche Flächen, auf denen ganzjährig eine Vielfalt an Obst, Gemüse und Pflanzen wächst.
11. April 2022, 10:16
Mit einer wiederentdeckten Tradition aus dem 19. Jahrhundert bauen dort Gärtner:innen biointensiv Kulturpflanzen an, erzielen maximale Erträge, um sie lokal zu vermarkten. Das funktioniert per Handarbeit und somit ressourcenschonend, denn es wird auf den Einsatz von Maschinen verzichtet. Dabei denken die Gärtner:innen stets klimainnovativ, entwickeln ihre Anbaumethoden weiter, tauschen sich mit der Wissenschaft aus, vernetzen sich mit anderen Betrieben. Denn sie wollen ihren Ideen und Zielen Gehör verschaffen und die Erde für eine bessere Zukunft bepflanzen. Luna Ragheb ist zu Besuch in Marktgärtnereien in Österreich, Frankreich und Deutschland.
