Moment - Kulinarium
"Othello" statt "Mohr im Hemd". Politische Korrektheit beim Essen. Gestaltung: Barbara Zeithammer. Moderation und Redaktion: Bernhard Fellinger. Kost-Notizen (Alexander Bachl)
20. Mai 2011, 14:40
Ein scheinbar neues Dessert auf der Speisekarte weckt das Interesse der Gäste. "Othello" heißt neuerdings der "Mohr im Hemd", erklärt der Wirt. Die Speisekarten werden langsam politisch korrigiert, dem Alltagsrassismus und der Diskriminierung rund ums Essen will man etwas entgegensetzen. Hersteller und Handelsketten haben vielfach schon reagiert.
Der "Schaumkuss" hat den "Negerkuss", einst auch "Mohrenkopf", im Supermarktregal ersetzt. Erdnussschokolade ist als "Negerbrot" nur noch in einigen wenigen Confiserien oder auf Jahrmärkten zu finden.
Politische Korrektheit und Namensfindung bei Tisch.
Service
Kost-Notizen
Schokoladen von Xocolat
Servitengasse 5, 1090 Wien, Tel. 01/31 000 20
Xocolat
