Sabine Derflinger

PETRO DOMENIGG

Einfaches mit der Regisseurin Sabine Derflinger

Die Regisseurin von Serien wie "Vorstadtweiber" und Filme wie "Die Dohnal" kocht heute für Ö1 eine Zucchinicremesuppe und Palatschinken. Dazu hört sie ihre Lieblingsmusik. Ausgesucht hat Sabine Derflinger dafür unter anderem Songs bzw. Stücke von Ella Fitzgerald, Nadia Boulanger, Gustav und Jasmin Tabatabai.

Zucchinicremesuppe

4 Zucchini, einen Becher Sauerrahm , einen Suppenwürfel, Salz, Pfeffer und Muskatnuss zum Verfeinern.

Die Zucchini halbieren und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden, in einen Topf geben, mit Wasser auffüllen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und mit dem Suppenwürfel verfeinern.
Wenn die Zucchinischeiben weich sind, Topf von der Herdplatte nehmen, den Sauerrahm dazugeben und pürieren.
Etwas auskühlen lassen und vor dem Servieren die Suppe eventuell noch einmal erhitzen.


Palatschinken

2 Eier, ca. 15 Deka Mehl und etwas ¼ Liter Milch sowie etwas Butter
( "Alle Zutaten nach Gefühl"@ S. Derflinger )

Etwas Butter zerlassen.
Die zwei Eier in einer Schüssel verquireln, in der anderen Milch und Mehl verrühren. Dann unter ständigem Rühren die Eiermasse dazugeben. Eventuell noch mit ein wenig Salz und einem Schuss Mineralwasser abschmecken.
Den Teig im Kühlschrank etwas rasten lassen.
Dann die Palatschinken in etwas zerlassener Butter in einer beschichteten Pfanne herausbacken.

Sendereihe

Gestaltung

Playlist

Komponist/Komponistin: Richard Rodgers
Komponist/Komponistin: Lorenz Hart
Titel: The lady is a tramp
Solist/Solistin: Ella Fitzgerald /Gesang
Ausführende: Orchester
Länge: 03:15 min
Label: Verve 3145198322

Komponist/Komponistin: Nadia Boulanger/1887-1979
Titel: Drei Stücke für Violoncello und Klavier / daraus: Nr.3 Vite et nerveusement rythmé
Solist/Solistin: Gustav Rivinius /Violoncello
Solist/Solistin: Anna Rita Hitaj /Klavier
Länge: 02:12 min
Label: Avi Music 8553295

Komponist/Komponistin: Eva Jantschitsch
Textdichter/Textdichterin, Textquelle: Eva Jantschitsch
Titel: Die Hälfte des Himmels /GVE180729-3
Ausführende: Gustav & Band
Ausführender/Ausführende: Elise Mory /Keyboards
Ausführender/Ausführende: Rina Kaçinari /Violoncello
Ausführender/Ausführende: Oliver Stotz /Gitarre
Ausführender/Ausführende: Didi Kern /Schlagzeug
Ausführender/Ausführende: Imre Lichtenberger-Bozoki /Trompete
Ausführender/Ausführende: Eva Jantschitsch /Gesang, Laptop
Länge: 04:42 min
Label: MS ORF

Komponist/Komponistin: Loco
Komponist/Komponistin: Heinz Jiras
Komponist/Komponistin: Mario Pecoraro
Titel: Everyday Diva
Ausführende: The Rounder Girls :
Ausführende: Lynne Kieran
Ausführende: Tini Kainrath
Ausführende: Kim Cooper
Länge: 02:29 min
Label: Even Rounder Records CD ohne N

Komponist/Komponistin: Traditional
Titel: Shekare Ahoo
Solist/Solistin: Jasmin Tabatabai
Länge: 02:53 min
Label: jadavi records 4250095883446

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