cooqina - Deine Online Kochplattform

Lerne mit cooqina kochen von Anfang an Online kochen lernen mit cooqina, wann, wo und wie du möchtest. In deinem eigenen Tempo bei dir zu Hause. Kochst du lieber in deiner eigenen Küche, wann immer es dir ausgeht, in deinem persönlich definierten Zeitraum? Mit unserem Online-Basiskochkurs hast du selbst in der Hand, wie viele (oder wenige) Kurseinheiten du pro Woche absolvierst. Ob du gleich live mitkochst oder dir die Einheit lieber zuerst ansiehst, Notizen machst und zu einem späteren Zeitpunkt nachkochst, liegt ganz bei dir. Online Kochen lernen – wo und wie du möchtest … Ausserdem bietet cooqina Profiköchinnen und -köchen eine Plattform, um Ihr Wissen und Können jederzeit online weiterzugeben. Homepage: https://www.cooqina.com/

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Ernährung 22.03.2020

markta.at - der digitale Bauernmarkt

Durch die Globalisierung und Industrialisierung unseres Lebensmittelsystems geben in Österreich jährlich 2.300 LandwirtInnen ihren Betrieb auf, kleine Betriebe sind am stärksten betroffen. In Zeiten der Corona-Krise ist unsere Abhängigkeit von globalen Lieferketten und die Marktmacht der Handelskonzerne stärker denn je. www.markta.at - der digitale Bauernmarkt - ist eine völlig neuartige Art regionale Lebensmittel und Produkte von Klein- & Familienbetrieben einzukaufen. Als Vermarktungs-, Vertriebs- und Logistikplattform, die nachhaltige Produkte vom Land in die Städte bringt und österreichweit liefert, will markta ein zukunftsorientiertes und öko-soziales Lebensmittelsystem aufbauen. Eine große Auswahl davon wird auch selbst von markta in Wien gebündelt und im Vollsortiment geliefert. Die Zustellung erfolgt aktuell 2x /Woche und wird bald aufgestockt. >> https://www.markta.at >> https://www.instagram.com/markta.at/ >> https://www.facebook.com/markta.austria/ >> htt...

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Ernährung 20.03.2020

Too Good To Go - Gegen Lebensmittelverschwendung

Too Good To Go ist die größte App gegen Lebensmittelverschwendung. Über die App können Betriebe übriggbeliebene Portionen an Selbstabholer verkaufen. Seit dem Start im August 2019 konnten über 140.000 Portionen gerettet werden. Homepage: https://toogoodtogo.at/de-at

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Ernährung 28.02.2020

Greenpot

Wir wollen mit unserer Idee „Greenpot“ den Leuten zeigen, dass man auch auf kleinem Raum Selbstanbau betreiben kann. Greenpot ermöglicht keine langen Transportwege, weder Spritzmittel noch künstliche Dünger, sodass man weiß, woher sein Lebensmittel kommt. So kann jeder von uns dazu beitragen, unsere Umwelt zu retten.

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Ernährung 24.02.2020

SmaXtec - Wenn Kühe twittern, wie es ihnen geht

Das steirische Jungunternehmen „Smaxtec“ ermöglicht, das Kühe quasi twittern können, wie es ihnen gerade geht. Ein eigens entwickelter Sensor im Magen der Kuh erfasst Informationen, wie zum Beispiel Temperatur, Magensäure oder Bewegungsdaten, die genau anzeigen, wie es dem Tier gerade geht. Etwas, was sowohl Landwirten, als auch der Forschung und den Konsumenten, sowie natürlich den Tieren und der Umwelt zugutekommen soll.

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Ernährung 21.01.2020

Paradeisa

Der Online-Hofladen „Paradeisa“ bietet ein breites Sortiment an lokal produzierten frischen Lebensmitteln. Er arbeitet nur mit kleinstrukturierten Betrieben der Region zusammen. Der Produzent verkauft seine Produkte zu fairen Preisen direkt an den Kunden. Die Waren werden online bestellt und können bei Abholmärkten in Wien und Niederösterreich abgeholt werden. Dies spart Transportwege und es kommt zu keiner Lebensmittelverschwendung, weil nur das geliefert wird, was bestellt und bezahlt ist. Homepage: https://www.paradeisa.at/

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Ernährung 20.01.2020

ZIRP Insects

Christoph Thomann ist Geschäftsführer des Startups ZIRP Insects. Kurz nach dem Studium hat ihm ein Kollege von dem Thema Insekten essen erzählt – und das hat ihn so fasziniert, dass er eine ganze Nacht drüber nachgedacht hat. So hat Christoph Thomann beschlossen, sich beruflich damit zu beschäftigen. Heute produziert sein Start-Up Snacks und andere Nahrungsmittel auf Insekten-Basis und versucht das Insektenessen in Österreich populär zu machen. Denn Insekten sind hervorragende Eiweißlieferanten - und sie produzieren dieses Eiweiß viel ressourcenschonender, als die Tiere, die wir sonst essen. Homepage: https://www.zirpinsects.com Instagram: https://www.instagram.com/zirp_insects

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Ernährung 17.01.2020